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書院后勤服務(wù)公司部署做好中招期間食品安全工作

發(fā)布于 2022-06-16 15:25 閱讀 40

    6月14日,書院后勤服務(wù)公司召開中招期間安全及學(xué)生用餐工作會議,會議傳達(dá)了教育公司五月份安委會會議精神,學(xué)習(xí)了南陽市市場監(jiān)督管理局、南陽市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督工作的通知》及《南陽市高考、中考期間飲食安全消防警示》文件要求,對中招期間安全生產(chǎn)等工作進(jìn)行安排部署。
    會議要求各部門統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的思想,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度,明確安全職責(zé),加強(qiáng)日常巡查檢查,完善臺賬記錄,確保整體安全形勢平穩(wěn)。一是規(guī)范食品采購查驗(yàn)、入庫核對、食材存儲、食物制作等工作流程,堅(jiān)決杜絕腐敗變質(zhì)、過期食品進(jìn)入學(xué)校食堂,確保食品安全;二是夏季高溫,要對各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備、電線電路進(jìn)行排查維護(hù),及時消除隱患;三是做好一線崗位人員防暑降溫工作;四是中招臨近,為保證學(xué)生健康合理飲食,按照營養(yǎng)均衡、菜品精細(xì)、品種多樣的要求,對現(xiàn)有食譜進(jìn)行調(diào)整,為中招考試工作的順利進(jìn)行提供有力的后勤保障。(杜旭哲)

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